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 ３每刻好一层花瓣后，应旋去废料。旋去废料应上厚下薄。这道工序十分关键，也是初学者最难掌握之处。如果花瓣底部的废料旋厚了，便很容易伤及花瓣，同时也难以去掉废料，所以，接近花瓣底部之处，一定要薄。
４每一层花瓣的高度一定要掌握适度。一般来说，次一层花瓣的高度不得高于上一层花瓣的高度，如果每一层花瓣都比上一层花瓣高，那整朵花就会像草垛一样。相反，如果每一层花瓣都比上一层的花瓣低，那整朵花的花芯就显得不自然了。
５雕刻月季花花瓣的层数不宜太多，以四五层为宜，最多不能超过六层。层数过多，不仅花的层次感不强，同时也显得十分冗杂，影响逼真的效果。
６处理花芯的技术，是雕刻月季花的重点、难点，花芯处理得怎样，都直接影响到成品的质量。其技术关键是：首先，一定要将花芯向中心抱拢，呈花蕾状；其次，刻花芯去掉废料是关键，下刀的角度与底平面的夹角应为１２０°～１３０°，如果成９０°或更小的角度，那花芯肯定抱不拢；再就是，花芯的瓣数不宜多，以三瓣为宜，并且花瓣之间要相互交错。