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86-可用于保健食品的天然植物提取物
(2007-01-02 00:11:37)可用于保健食品的天然植物提取物——好东西哦！！
茶多酚：
包含儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质。茶多酚具有多种保健功能和药理效应，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌抗癌、抗突变、降血脂、降血压、降血糖、防止动脉硬化和血栓形成、保护肝脏、抗衰老、抗龋齿、抗过敏等，对于免疫系统的疾病（特别是对艾滋病）也有良好的预防和治疗功效。此外，还可以从茶叶中提取茶色素、茶黄素、茶氨酸。
大豆异黄酮：
大豆异黄酮：
大豆中的一类非营养成分，是天然存在的植物雌激素，在植物中的主要作用是抗氧化，在人和动物体内除有雌激素样作用外，还有其他生物活性作用。生物学作用包括——对于高激素水平者呈现抗激素活性；对低雌激素水平者如更年期妇女或手术绝经妇女显示雌激素活性。大豆异黄酮对肿瘤、心血管疾病、骨质疏松、更年期综合征等的预防和治疗具有重要作用。对大鼠的前列腺增生具有良好的保健作用，临床观察发现，女性更年期综合征患者服用一周后即可改善潮热红等症状；青春期妇女食用含有异黄酮的大豆蛋白，卵泡相延长，月经周期推迟，黄体相缩短。但由于我国保健食品尚无
“改善妇女更年期综合征”的功能，且改善骨质疏松动物试验和人群试验周期较长，因此国内都以“增加骨密度功能”申报生产批文。
苦瓜皂甙和蛋白质：
苦瓜皂甙和蛋白质：
具有清热、解凉、滋补强壮和降低血糖等作用。
葛根：
葛根：
功能因子为葛根素、黄豆甙及黄豆甙元。葛根是我国卫生部公布的药食两用资源之一，是开发保健食品的重要基料。功效有——降低血压，舒张脑血管，降糖降脂，提高免疫功能，解酒。
瓜拿纳(PaullinincupanaH．B．K．var．sorbillsDucke)：
瓜拿纳(PaullinincupanaH．B．K．var．sorbillsDucke)：
葡萄木本植物，提取物能维持精力、消除疲劳。
大蒜中一类硫代烯丙基化合物：
大蒜中一类硫代烯丙基化合物：
抗癌和抗心血管病的活性上。
山楂：
山楂：
提取物含绿原酸、维生素C、山楂酸、金丝桃甙、酒石酸、柠檬酸和某些色原酮。促进血液循环，降低胆固醇。
枸杞子：
枸杞子：
提取物含枸杞多糖、甜菜碱和大量的胡萝卜素、叶酸、维生素K和其他酚性化合物。具有提高免疫细胞吞噬活性、降糖、降脂功能。
灵芝：
灵芝：
具有免疫增强作用
葫芦巴子：提取物被FDA批准为GRAS，含大量甘露半乳糖和葫芦巴碱、胆碱、挥发油、蛋白质、维生素B1等抑制人体对胆固醇、脂肪的吸收。
叶黄素 ：
番茄红素 ：
紫苏：提取物具有预防过敏、防龋齿、消炎等功能，可用于口香糖、糖果、果汁功能饮料、口嚼片等食品配料，也可用于牙膏和口腔洗涤液。
红葡萄：
葫芦巴子：提取物被FDA批准为GRAS，含大量甘露半乳糖和葫芦巴碱、胆碱、挥发油、蛋白质、维生素B1等抑制人体对胆固醇、脂肪的吸收。
叶黄素 ：
番茄红素 ：
紫苏：提取物具有预防过敏、防龋齿、消炎等功能，可用于口香糖、糖果、果汁功能饮料、口嚼片等食品配料，也可用于牙膏和口腔洗涤液。
红葡萄：
为花色苷和多酚
菊苣根茎：
菊苣根茎：
提取物热量只有4KJ／克，比蔗糖（16KJ／克）低4倍，比低聚果糖（6KJ／克）还低，是食糖和脂肪的代用品、充填剂和食物纤维，并有双歧杆菌的增殖作用。
蘑菇：
蘑菇：
利尿、滋补、抗癌、抗哮喘、抗刺激性等，蘑菇提取物将是21世纪功能性食品的新原料。
麝香草、拉维基草等芳香植物：
植物固醇：
植物Canola：EPA，DHA
螺旋蓝藻：
麝香草、拉维基草等芳香植物：
植物固醇：
植物Canola：EPA，DHA
螺旋蓝藻：
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