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重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面

(2013-08-19 10:28:33)
标签:

厦门媳妇山城妹

美食

重庆小面

小面20强

春森牛肉面

分类: 想念重庆——山城美味
重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面

在新近出炉的小面20强中,这是离我家最近的面馆,以前每每路过,并未觉得有生意火爆的感觉。加上我对小面的热爱仅限于素面,从未动过进店一试的念头。不过它家店名听上去很有唯美的感觉,比起什么“吴记豆花面”、“黑娃面”、“胖妹面庄”之类的,它家听起来文艺清新多了啊。后来看到它位列小面20强之内,特意先去论坛查了各位食客评论,好评最多的竟是他家的猪耳朵,当然,招牌牛肉面也不错,反正有人爱有人嫌。这更引发了我试吃的兴趣了。
店里装修简单,但还算干净。是需要先买单的,价格就它家的环境服务来说,算不上便宜。
重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面

秘制猪耳朵,很好吃,香辣入味,如果真要说有缺点,大概就是分量太少了,六元一份,小贵了。这个卖相比较精致,颠覆了我对卤菜的粗犷印象。
重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面

他家的牛肉面端上来,就让我惊到了,上面盖的是白菜啊,面碗挺别致的,在豪气冲天的重庆小面江湖,他家走的是独树一帜的小清新风格。
重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面


牛肉是真心多啊,真心大,真心好吃啊。传说四公里的李家牛肉面也有“巨无霸”牛肉,改天试试。面软硬适中,调料中规中矩,没有大的失误,但也没有惊艳之感。不过因为分量足,牛肉多,就给88分吧。吉利数字。喜欢牛肉面的朋友可以先去试试。
重庆小面20强之:走小清新路线的春森牛肉面

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