桂林吸引我的，除了甲天下的山水，便是这知名度绝不输给漓江的风味小吃——桂林米粉。无论在桂林市区，还是阳朔西街，我学着当地人的样子，每天用这样一碗米粉做早餐——这份怡然自得的享受，也绝对不亚于泛舟漓江的舒畅。

这次，桂林的米粉店特别多，对游客来说，每一家都值得一试。味道各有千秋，全凭大家自己的喜好：

崇善米粉——这家是连锁店。当地人也常去，环境不错。二两好像是四块钱，我额外要了份配料，又加了一块钱。味道中规中矩，比起以下介绍的几家店的米粉，没有特别出彩的地方。

老油条米粉——我在阳朔店吃的，途中结识了几个非常可爱的旅伴，其中一个祖籍广西的“大叔”，大赞老油条米粉很正宗。我个人比较喜欢这样干拌粉，他家自制的汤头很不错，客人可自己随意添加，我每次去都会嫌喝不够。

大名鼎鼎的瘦子米粉——这家店的名字，频繁的出现在各个版本的阳朔攻略中，几乎成了阳朔游客必吃的一家粉店。不知道是不是期望值太高的缘故，试过后，有点小小的失望。不过，值得一提的是他家的辣椒，辣劲凶猛至极阿！