上周和睡眼jj一起去位于厦门江头美食城的有福人家小聚，一桌人吃了三、四十道菜。那真是“扶着墙进门，扶着墙出门”。我那不争气的胃被折腾一番之后，回去之后，好几天都还没缓过劲儿来

之前我就琢磨：那几十道菜上来，实在不能全下肚。为了俺这“专业吃货，业余厨子”的名声，水水在去之前特意做了功课：去论坛搜罗了资料，将有福人家的经典菜式烂熟于心。

去年年底，也曾和朋友去过位于白鹭洲的有福人家，印象最深的是那里的环境，恬静安逸，巨大的落地窗，湖水环绕，阳光照进来，温暖而舒适，加上茶点精致可口，又价格实惠，很适合与朋友家人闲聊小聚。

这次我们去的有福人家，位于江头台湾街商圈中，热闹非凡，不同于白鹭洲有福人家的宁静悠远。

这家有福人家最让我们满意的是：菜式上，它以“闽粤菜肴”为主，“川菜”为辅，能满足更多人的口味偏好；价格上，它的价位有的低乎我的想象，我一边看菜单，一边偷偷想：这金融危机一闹，搞得大家能吃上这么经济实惠的一餐，也算是因祸得福哈~~~~呵！

睡眼jj已经将它家30道亮眼菜式展示一遍了，水水就重点介绍三道我最爱的它家的经典招牌菜，严重推荐给咱“吃货大本营”的高级吃货们哈——

第一道：人人必吃的——超级无敌经典的有福大盆。记得有人说：“到厦门不去鼓浪屿就等于没到过厦门”，用到这里可以说：“去有福人家没吃到有福大盆就等于没去过有福人家”。

这道菜有福大盆全家福有鲍鱼，鲜虾，鹅掌，五花肉之类的，可根据顾客需要配一些材料。这道菜不仅材料精贵，味道也是超赞。我超级喜欢那个五花肉，真正的肥而不腻，我按捺住内心滋长的罪恶感，一口气吃了好几块，呵——

值得一提的是，这道菜可以连锅打包外卖，回家稍许加热即食，非常方便。我个人觉得春节一家人围桌一起，吃这个“有福大盆”，共享这份福气，很有感觉哈——

第二道：嗜肉族最爱——红焖鳄鱼肉。汤汁浓郁，肉质鲜美。红焖海鲜最忌讳的是调料的味道掩盖食物本身的鲜味，这道菜却做得恰到好处，足见大厨的不凡功力。水水这样的一天喊着“减肥”的低调嗜肉族，趁他们不注意，狂吃了好几块，哈哈—— 

第三道：减肥者无法抗拒的——沙律片皮鸡。这个菜真是暗藏玄机，我就是完全被表面那张薄脆的鸡片迷惑了，哪知下面还有生菜，火腿，沙律之类的，甜甜的，有淡淡的奶香，一个吃下去，还有点分量呢，减肥的mm慎点。否则，肯定抵挡不住诱惑，减肥大计必将功亏一匮哈！

第四道：压轴田园小炒——鲜蔬炒螺片。知道为啥推荐它么，前面那些虽然好吃，可是太太太长肉啦，就这个，好歹有点蔬菜，又清爽。螺片可口爽脆，多吃几口，减轻一下前面几个菜带来的罪恶感，呵呵——