童年的美味_甜甜妈咪

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童年的美味

(2024-05-30 11:33:43)

标签：

生活

随想

分类：生活琐事*闲情逸致

那天去菜市场买菜，在店门口发现了很好的西红柿，一个个又大又圆，老板说店里边还有更好的，我进去一看，果不其然，这样子，不就是我们小时候常吃的那种西红柿吗？

我拿起来两个，凑近一闻，浓浓的味道，没错！妈妈以前在院子里种的就是这种西红柿，小时候一放暑假，也不爱午睡，就跑地里摘好多西红柿，然后坐在凉棚下，手法娴熟地把西红柿皮一撕，然后放进嘴里，满口的汁水，甜丝丝的。多余的西红柿吃不完，妈妈就把它们都做成西红柿酱，全家人一起帮忙，洗西红柿、把西红柿捏碎、装瓶、塞好，瓶塞扎个气孔然后上锅蒸，冬天炒菜、做汤味道绝了，如果是倒进碗里,再加点儿白糖，一搅拌，那就是绝世美味。可惜现在再也吃不到这么好吃的西红柿了。

公主是重度西红柿炒鸡蛋爱好者，所以一到秋天，我就会买很多西红柿冻进冰箱，让她冬天也能吃上味道纯正的西红柿。如今的西红柿，皮得烫一下才能剥下来，颜色也不是鲜艳的红，而是惨淡的红、甚至粉红，味道闻不出来，如果是冬天买的，回家用刀切都能感觉到中间硬邦邦的，放进锅里炒不烂，吃起来也没味道。所以在菜市场发现了小时候的那种西红柿，心里别提多开心了！老板说他家西红柿每天供不应求，果然英雄所见略同啊！

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