一、白酒的香型要会区分：

     市场上的白酒主要就浓香型和酱香型 ，浓香型白酒占据了白酒市场80%以上的份额 ，但由于竞争激烈，大多数浓香型白酒实质就是酒精酒。浓香型白酒以五粮液 、水井坊 、泸州老窖为代表，浓香型白酒之所以可以占据白酒市场80%以上的份额，主要是因为浓香型白酒已经可以通过食用酒精+香精的方式进行勾兑大规模生产，同时成本大幅降低 ，所以，浓香型白酒可以以比较低的价格出现在市场 ，通过好的包装进行销售 。

     酱香型白酒的表现近几年飞速进步 ，以茅台、郎酒为代表 ，在高档白酒一块 ，酱香型白酒的地位很稳 ，因为酱香型白酒一定是粮食酒 ，所以，酱香型白酒在市场上价格高于浓香型白酒，而且 ，产量也大大低于浓香型白酒 。

二、如何选择适合自己的白酒

     酱香型白酒和浓香型白酒的区别除了原料和工艺的不同外 ，对消费者而言 ，最直接的区别就口感的不同，酱香型白酒一般入口的味道比较重，很多消费者不太适应 ，尤其是头三口 ，包括我 ，呵呵！我经常喝酱香型白酒 ，包括茅台，但头三口都还是不太适应 。但三口以后，酱香型白酒是越喝越顺 ，感觉非常好 ，尤其是以茅台为代表的高档酱香型白酒绝对不上头，就是喝醉了 ，喝吐了 ，绝对不会出现头痛的现象，这是酱香型白酒绝对胜过浓香型白酒的一大 法宝 ，我想 ，这也是茅台在政界、军界和商界比较受青睐的主要原因吧，喝多了也不会因为上头影响第二天的工作 。

     浓香型白酒则和酱香型白酒相反 ，浓香型白酒口味轻 ，入口比较顺 ，但喝到后面 ，是越来越喝不下 ，反应较重，如果喝多了，呵呵！一定是头痛难忍！需要一两天才可以恢复 ，尤其是低档的浓香型白酒，反应更厉害，毕竟是食用酒精加香精勾兑的。

     所以 ，如果条件允许 ，我建议还是喝酱香型白酒 ，毕竟身体是自己的 ，健康最重要 。如果要喝浓香型白酒，市场零售价低于80的建议不要喝，或者少喝 ，市场价格低于80的浓香型白酒 ，含的粮食酒比例不会超过50% ，零售价在30多的浓香型白酒一般也只有20%的粮食酒，低于30的浓香型白酒基本就是酒精了 。