美丽二十五集(八)
(2023-08-23 14:57:08)接着读全唐诗卷四六八刘言史的诗:
【与孟郊洛北野泉上煎茶】
粉细越笋芽,野煎寒溪滨。恐乖灵草性,触事皆手亲。
敲石取鲜火,撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛,拾得坠巢薪。
洁色既爽别,浮氲亦殷勤。以兹委曲静,求得正味真。
宛如摘山时,自歠指下春。湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神。
此游惬醒趣,可以话高人。
部分词的疏解如下:
爨: 炊也, 烧煮。
铛:平底锅。
氲:指气混和动荡的样子。
荧荧:小火。
歠:饮,喝。
这是一首纯粹写茶道的诗,把品茶的全过程都写出来了,包括生火,取水,煮汤等。粉细越笋芽,“粉”是指叶子表面的薄薄的一层衣,说明了茶之新。“越笋”是指茶之形,如笋;而越地的笋是最好的。
其它的用词讲究之处:寒溪,定要用寒字;灵草,最好的茶是富于灵性的;鲜火,鲜茶必用鲜火煮;湘瓷,看来在当时,湖南的瓷器是非常有名的上品。

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