水晶肘，晶莹剔透，入口即化，里面会有一些细细的筋骨碎，不然完全不用咀嚼。

        干炸小丸子，这是老北京人非常喜欢的一道菜，家里的老人家都会做。这里的干炸小丸子蘸料有两种：花椒盐和炸酱，美中不足的是小丸子的外壳有点硬了，里面的内容还是很好的。


        芥末墩儿，听着名字就那么老北京！砂锅居的芥末墩儿味道酸爽，芥味浓厚还略带微微的甜，一点也不蹿鼻子以至于弄到你泪流满面。说起这道菜，还让我想起姥姥，姥姥在世的时候，芥末墩儿也姥姥家冬天里的一道名吃，姥姥的手艺真是赞呢

        砂锅居的特色当然是各式砂锅喽，还有九转大肠，也有葱烧海参和三不沾，这后两样是丰泽园和同和居的名菜，就不在这里点了。

       砂锅居的主食和小吃非常好，烤馒头与丰泽园、同和居的一样好吃，圆梦烧饼和北海仿膳的肉末烧饼有的拼，圆圆的烧饼外壳焦酥适度，内里松软不散，用小刀切开后去掉里面的一小块面芯，烧饼成了空壳，这时候把肉末填进去，一个肉末烧饼就完成了。砂锅居的肉末里面加了竹笋的碎末，吃起来很清甜。





        这个和圆梦烧饼长的很像，其实它是萝卜丝酥饼。这个酥饼真的是很赞外壳酥香，内里的萝卜丝很细很软，裹着油酥的味道非常美好，整个烧饼酥软到用筷子夹都会散掉。

        这个是盘丝饼，第一次吃，以为和手抓饼或者螺丝转的感觉差不多，其实还是很不同，它的外壳焦脆，有一定的硬度，掰开后里面有豆沙馅。这是一道颜值很高的小吃，就连它散落的盘丝都这么美。

        饭店外面停泊的车辆太多没法拍照，这是饭店进门处和一楼大厅，与全聚德、丰泽园等相比，砂锅居是不是显得朴素很多呢？这里的饭菜价格也算朴素，给朋友报几个菜价，参考一下吧

        精品砂锅白肉，19寸，78元

        干炸小丸子，35元

        水晶肘，30元

        芥末墩吗，18元

        圆梦烧饼，10个，25元

        盘丝饼，10个，30元

        萝卜丝酥饼，10个，30元

        山楂山药，20元

        烧茄子，30元

        芥兰，45元

        有朋友说了：青菜怎么比水晶肘子都贵呀？不奇怪呀，这段时间蔬菜不是涨价了吗？