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东四北大街×3

(2006-12-21 00:14:50)
晚上跟DF约了去北新桥附近一家叫做仙宴的海鲜烧烤
他之前已经先行探路多次
博客上刊的照片看来还是颇为诱人的

给老板打了电话问清楚去的方法
坐地铁从雍和宫出来 打车一直向南 来到东四北大街
突然看街道两侧风光颇为熟悉
突然想起 这一条路线 已经走过两次
而每一次 都有一些特别的事情

第一次走过这一路 是那一天北京下着前所未有的暴雨
那时候的我还在青年周刊
在友谊宾馆采完一个无聊的现代艺术家 几乎睡着
然后为了见某人跑去学校 耽误了时间
出来时候已经暴雨倾盆 没有雨伞
我记得自己在魏公村那个路口徘徊了近两个小时
没有打到一辆出租
偶尔难得的空车也永远会有别人一个箭步抢在前面
等到我终于坐进车里面的时候
浑身上下已经没有干的地方
而约了崔健的采访 也已经晚了一个小时

一路一直堵举步维艰
等到了崔健排练的地方 这条路的尽头
和原定的时间已经差了两个小时
看见全身湿透的我 他也没有说什么
只是让我坐上他的车 一边开车一边采访
然后又在这一条路上 我作了直到现在最满意的采访

后来几次遇见崔健 他还记得我这个初出茅庐让他等了两个小时的记者
我也一直对他心存感激
很难想象 如果那一晚他没有等我
我现在是不是还那么有信心在这一行继续下去

第二次还是在出租车里经过这条街道
只是气氛不是尴尬 甚至可以说是甜蜜
当然原因是某人在身边
我还记得当时身边经过一辆保时捷
两只大大的宠物狗从车窗里面探出脑袋
虽然那一切 现在想来都好遥远

我挥一挥手 不去想以前
专心致志享受眼前这一桌美食
只是 这美食两个字 说得有一些勉强
与DF博客上边描述和自己想象有一些差距
也充分说明了DF同志拍照水平或者PS水平之高超

因为招牌强调的就是海鲜烧烤
最初老板上的全都是各式各样的烤鱼
只是都是腌制过的鱼干
只吃出咸味er和硬了
反正我是觉得用海鲜做烧烤是类似暴殄天物的行为

东四北大街×3

不过烤灞鱼味道还是不错的
原因之一是我终于见到灞鱼是长什么样er的了
以前一直只是爱吃灞鱼饺子 只见过被跺成馅er的灞鱼了

东四北大街×3

烤大虾自然毋庸置疑是极其美味的
烤糯米饼甜咸交织的味道撒上我不爱吃的孜然也算独特
而烤鹌鹑从创意上来说就是失败的
孜然和强烈烧烤的味道让鹌鹑的鲜味烟消云散

东四北大街×3

在我们的强烈要求下 老板终于停止给上烧烤了改换热菜
炒海肠子和蛏子无甚出奇

东四北大街×3

只是奇怪为什么要用韭菜和大葱来当配菜
也许这就是山东风味的特色
我只知道如果在南方是绝对不会做这样的搭配的
如果鲜度和味道被喧宾夺主了 那还叫做什么海鲜呢

东四北大街×3

所以纯粹的牡蛎和鸡蛋蒸海胆吃起来明显好多了

东四北大街×3

如果海胆腥味方面能再降低一些就更妙了

东四北大街×3

最后的主食灞鱼饺子让我开始怀念老赵饺子馆了
那里有我吃过最好吃的灞鱼饺子
我人生第一次的灞鱼饺子也是在那里献给狗姐的
还有老大最爱的芝麻菠菜和茄子面
如此念旧 莫非我真的是老了?!

特别鸣谢DF同志促成这次饭局并提供图片(其实是我偷的嘿嘿)

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