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台湾一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉。经过初步验尸断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来，一名医学院的教授被邀赶来协助破案。

教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」，大家莫名其妙。教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天服食「维他命C」，这完全没有问题，问题出在她晚餐食用了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她家里人都没有事，但死者却同时服用了「维他命C」，问题就出在这里!
   
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)，转为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化砷，其化学式为(As03)，这就是人们俗称的砒霜!
   
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
   
所以；为慎重起见，在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类。