韭黄炒肉。

韭黄性温，有活血效果。

竹笋炒肉片。

竹笋上市的时间很短，买到嫩的更不容易。竹笋嘌呤较高，可以先用水焯一下再炒。

虾烧豆腐。

虾是热性的，豆腐凉性，正好互补。

餐桌上少不了鱼。

剁椒是自己做的，绝没有苏丹红。红烧鱼加了剁椒，很不一样的味道。

蒸茄子。

在市场看到的那种细长条的茄子，很嫩。茄子紫色的皮是很有营养的，最好不要去掉。

蒸茄子要加点蒜蓉、醋、一点糖。

咸骨菜头汤。

咸骨是自己买了鲜猪骨腌的，腌过以后炖汤味道很纯厚。菜头从成都带来。