竹鸡是一种鸟，形似鸡，一般生长在山上灌丛、草丛中。据说我们这的南山竹海也有，身子很轻，可停在竹叶上，我倒是没有亲眼见过。当地还有一道菜叫“竹鸡”，就是拿这种鸟和小竹笋做的火锅。

昨天，我也突发灵感想尝试一下，没有竹鸡就拿公鸡代替吧，原理是差不多的，再加些竹笋、土豆、香菇。先在锅里加油、干椒、葱姜蒜，鸡肉入锅爆炒，加少许盐、醋、料酒等佐料，然后加水，加火锅调料。炖20分钟左右，加入香菇、土豆、竹笋，直到炖熟调料即可。

昨天晚饭后才做的，所以没吃，现在想想都有点馋了。大海同学，昨天下班吃了汉堡回来的，也没吃。本来还以为他回来肯定会饿的，不吃算了，今天回家好好慰劳我自己的肚子。

近况：感冒已好，胃口好了，心情也好。

      天气稍稍转凉，非常舒服，睡得也香！

      经理出差香港，工作好轻松、好自在！

      美国电视剧越狱共四季，天天看至半夜。