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休闲小日子 |
分类: 本家食谱 |
民以食为天,这句话在我家体现得特别到位,因为我和大海都是馋嘴猫。自结婚后,我们俩就改掉了下馆子吃饭的习惯,不卫生也不经济。现在除了周日在外面吃顿大餐,平时基本都在家自己做。时间久了,发现厨艺大增,饭馆的菜都不如自家做的好吃了。
一般情况下,我们会做三到四个菜,由我和大海共同完成。淘米煮饭,大海全包;洗菜切菜,基本我包;炒菜调味,各有千秋;拌凉菜,大海绝对占上风。经过一段时间的积累,已经有好几道菜成为“鱼儿家”的家常菜了。西红柿炒蛋,辣炒西葫芦,牛肉土豆丁,青椒土豆丝,青椒野山菇,油爆香菇,咖喱洋葱,凉拌黄瓜,萝卜(冬瓜)排骨汤,酸菜鱼,啤酒鸭等。另外吃的比较多的还有:夫妻肺片,怪味烤鸭,泡椒凤爪,凉拌海带结,玉米窝窝头。
后来,我们还专门做了一个菜单,取名为“本家菜谱”。包括家常菜系列,和家常炒饭系列。虽然现在列出的菜单还不多,但是随着我们厨艺的进步,会越来越丰富的。好朋友们来我家,我和大海亲自下厨给你们做哦。