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起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

(2014-05-21 08:17:49)
标签:

美食

分类: 甜品、饮料

起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

 

 

 

 

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 起源于印度的汽泡酒【草莓柠檬Punch】

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 据说,Punch潘趣酒源于印度,后来被英国人带到全世界,迅速风靡。

 

 Punch潘趣酒一种果汁饮料,有的会加碳酸水或苏打水,通常调味后在底部混有葡萄酒或蒸馏酒。通常在宴会,自助餐厅或是Party上常能看到最显眼的饮品。

 

      这类酒是含酒精度较低的饮料酒,酒度为15~20度,即和葡萄酒的酒度相同。潘趣酒是用多种原料配制而成的。其中水果——果浆醇化果汁、酒精果汁水、辛香原料的酒精浸剂、香精油,糖、蜂蜜、白兰地、波尔特酒,某些烈性甜酒、柠檬酸与酒精。酸、甜是这类酒的主要风味

 

 

 

【草莓柠檬Punch】

 

材料:

草莓……5个

柠檬……1个

朗姆酒……15ml-30ml(喜欢酒味重的可以加30ml)

雪碧……适量

冰块……适量

 

做法:

1、柠檬对半切开,半个榨汁,另半个切片作装饰用。

 

2、草莓四个用叉子压成泥装杯子里,另一个切片作装饰用。

 

3、在装了草莓泥的杯子里加入冰块,加入榨好的柠檬汁。

 

4、倒入15ml朗姆酒,在杯口放上柠檬片,草莓片装饰。

 

5、最后倒入雪碧即可,喝的时候搅匀。

 

tips:

 

** 潘趣酒的好处在于随意度高,可以根据自己的喜好,随意搭配水果与酒甚至加入各类香料,调配出属于自己的那杯Punch。

 

** 精髓在于酸与甜,所以我认为柠檬是必不可少的,至于甜味就取决于你使用的哪种果汁,或者糖浆。

 

** 不喜欢太甜的筒子,可以用苏打水,或汽泡矿泉水代替雪碧。


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