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美食 |
分类: 蛋糕、塔、派、饼干 |
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【焦糖抹茶华夫饼】
材料:
鸡蛋……2个
细砂糖……40克
盐……一小撮
牛奶……120ml
低筋面粉……170克
抹茶粉……10克
泡打粉……2/3小匙
黄油……70克
做法:
1、黄油隔热水融化。
2、鸡蛋加细砂糖和盐用手动打蛋器打匀。
3、倒入牛奶拌匀。
4、筛入低筋面粉、抹茶粉及泡打粉混合物,拌匀。
5、倒入融化的黄油拌匀。
6、将混合好的面糊装入模具中,这个份量刚好可以装满整个模具。
7、烤箱提前预热160度,将模具送入烤箱,中层烤15分钟,出炉马上脱模。
TIPS:
** 做好的华夫饼淋上太妃焦糖酱(做法请戳:这里这里),装饰上一些新鲜草莓就可以开吃啦。
** 也可以再配个香草冰淇淋,那就更美味了。
** 之前做过燃气灶版本的原味华夫饼,(做法请戳:这里这里)。
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