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学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

(2013-05-09 08:10:27)
标签:

美食

分类: 甜品、饮料

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

 

    下面就是森森诱惑了我,关于美食的两部日本电影。秉承日剧一惯的小清新风格,一个多小时的时间里,时刻提醒着我们,生活是多么美好!


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

 


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

 

 

    最近败回来的整套滴滤式咖啡组合(如图),不锈钢咖啡细嘴壶上带有温度指针,能够精确掌握水的温度,非常好用。

 

    咖啡滤纸特地挑选的“未漂白”纸质,自己喝,感觉更健康。

 

    另外配套的量勺,一勺等于10克。**以后可以和小罗一块品尝自己手工冲泡的美味咖啡啦,想想就鸡冻!学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】
学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

   

   咱接着看电影里跟咖啡有关的狗血事儿哈:

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

   

 

    下面是另一部电影【幸福的面包】,不得不赞一下,电影里那令人向往的一派田园景色,森系的面包店,森系的男女主角,还有那些美好的面包和咖啡……


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

 

  对这两部电影感兴趣的筒子可以去搜搜看哦,强烈推荐的!

 

手工冲泡滴滤式咖啡(两人份)

 

材料:新鲜现磨咖啡粉22克-25克、开水240ml-300ml(咖啡套装里的玻璃壶是带有刻度的,所以煮开水的时候不用准确的去称水的重量,只要在待会冲泡咖啡的时候,看咖啡液到达指定刻度后立即停止冲水即可)

 

做法:1、将滤纸放入陶瓷滤杯中,先用份量外的开水冲刷下滤纸,一是去除纸的异味,二是给底部的玻璃壶预热。

 

    2、放入用研磨壶刚磨好的咖啡粉,烧开的开水装入不锈钢细嘴咖啡壶中,看上面的指针指示温度在88-95度时,就可以开始冲泡咖啡了。

 

    3、具体冲泡手法是:先将开水以顺时针画圈方式(如图)从中心开始向外绕圈,对着咖啡粉淋一圈即停止。

 

    4、等待20-30秒,预热咖啡粉,使咖啡粉的美味成份更易被析出。

 

    5、再以顺时针画圈方式注入热水,跟第一次的画圈方向相同,如此反复循环,达到玻璃壶上显示的刻度后(两人是240ml-300ml),立即停止注水。PS:注水时请保持一定高度。


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

   

    喝纯味咖啡或是根据自己的喜好,加入牛奶,糖等都可以,重要的是自己喜欢学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】


学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】

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