是的，这道菜确实帮我牢牢的拴住了小罗的胃，不光是这样，这道菜对我俩来说，据有划时代的意义呢~~

这要从我俩确定恋爱关系前说起了哈。。。其实那个时候他已经表现得很积极了，我下班什么的他都会提前来单位楼上等我送我回家，我家在东边，而他住西边，骑脚踏车单程都要花一个小时左右……

但素我俩好像一直也就维持那样的关系了，没有更进一步的意思，只停留在他送我回家，路上一起聊天什么的，和普通朋友关系要进一点儿，但也谈不上是恋爱那种，其实吧，我心里对他有点感觉的，觉着他人挺老实的……

那会儿我还挺郁闷的，估计他也差不多，谁都没有主动踏出第一步的意思……甚至开始怀疑他是不是喜欢我了……

直到有一天，我妈听说他了，从我好朋友那知道的，然后我妈巨雷的告诉我，准备邀请他到咱家来吃顿饭，估计是她老人家想亲自过下目。然后我忐忑的发短信告诉了他这个消息，不知道他会不会回应，如果不回应，那岂不是太没面子了~~

结果没过多一会，他就回复了，仨字儿：“马上到！”我一看，着急了：“妈怎么办啊，他说马上过来”

我妈特淡定的：“你慌什么，反正菜也买好了，今天来正好，你呆会少说话，听我说”

我：“哦。。。” 

接下来我急急忙忙开始打扮，老妈说她要出门再买个菜，然后就走了，我也没在意，继续自顾自忙着

终于门铃响了，以为是我妈，一开门，见他满头大汗出现在我面前，心里有点小感动，赶紧让他进来，倒了杯水，然后我俩颇尴尬的聊着天，一会家里来电话了，是母后大人，她说临时碰上哪位阿姨找她有急事儿，不回来做饭了，让我们自己做着吃，说完就挂了。

我亲爱滴老妈啊，你是故意的么？我真觉着您是故意滴！！！

没办法，只有硬着头皮上了，好在他主动跑来帮我洗菜，印象很深刻，当时我做了今天这道菜，还有另外个小菜，一个汤，至今还记得他吃到这口菜时的表情……

很久以后，他告诉我，就是那天，他决定了，一定会娶我~~

所以，不知道是这道菜改变了我俩的未来，还是我妈改变了我俩的未来……不过现在他也经常吵着要吃这道菜，每次我问他，你最喜欢吃我做的哪道菜？

他一定会斩钉截铁的回答：“青椒辣酱炒鸡腿肉”！

嘿嘿，今天废话挺多哈，进入正题吧：

材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根

调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML，盐3克、糖3克、淀粉5克

做法：1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段

      2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上

      3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出

      4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油

      5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香

      6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味

      7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可