前几晚又去吃了“万春腌卤”，这家小馆子从我上初中，一直吃到现在，味道从未变过，品质也一直保持得很好，晚上八点过了，生意还是这么好，依然有站着等位子的顾客……

这次专门带老姐来尝尝，点的都是当家菜式

老姐来到橱窗前，左顾右盼了很久，品种实在太多，有点无从下手，大约一刻钟过去鸟，才慢吞吞吐出三个字：“卤猪皮！”。

这家的卤味咸淡适宜，颜色也不是很深的那种。老姐点的猪皮Q弹有劲，越嚼越香~~很适合下酒

我喜欢的卤猪尾，沾上老板每天现磨的辣椒面儿，倍儿开胃~~

小罗每回来都必点的青尖椒炒猪脸肉，表说这不是卤菜哦，这猪脸肉是已事先卤制好，客人点的时候，再现爆炒出来的，猪脸肉油脂较多，大火爆炒后去掉了部分油脂，使肉质更有嚼劲，再加上辣死人不偿命的青尖椒，是一道极佳的送饭菜式~~

吃法一定要这样哦，夹一块猪脸肉，配上青椒丝，配合着白饭，一口吃进去，香气四溢~~

哈哈，他家虽然是卖卤菜的，但他们的招牌菜确是丸子汤，每桌必点。丸子纯猪肉馅儿，很嫩，配上小白菜，黄花菜，香菇，豆芽，这碗招牌丸子汤魅力不可挡啊！

除了卤的荤菜，还有卤的笋子，豆筋这类素菜，蛮有特色的。笋子脆，豆筋韧，再沾点辣椒面儿，吃得人胃口大开！

最后再盘儿送饭的鸡米芽菜，照样是辣死人不偿命的青椒，加上甜甜脆脆的红椒粒，咸香的四川芽菜，最后配上嫩滑的鸡肉碎……啧啧啧，这么香的菜，谁不能把一碗白饭吃完？


地址是在抚琴中街和营和巷交汇的地方