油爆爆,辣得板的温江公平红烧兔,味道相当霸道!

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分类: 大嘴吃八方 |
这个小长假没有白休,总算是吃到了传说中的温江公平红烧兔 ~~~~顺带去逛了下国色天香。小长假第一天过得相当充实!
具体位置是下了成温邛高速后约50米处见下图,看到这个牌子,就是一条“Y”字型的路口,就向右转,开一段路,就在街左边的那家。
下图是他们店的门面,看到这个就到了哈~~~店里有很多已经做好的凉菜,有各种卤菜,还有各种素菜,自己喜欢吃啥就点啥。。选择嘿多哦 ~~~
卤菜的品种也很多,我们点的君干,猪耳朵和君把,他们家卤菜的味道比较清淡,不是那种很咸的,所以沾海椒面儿吃起才巴适 。。。
还点了个凉粉,酸酸辣辣的,多开胃的,兔还没来之前先把胃口打开,等会好大干一场!!!
我们三个人,点了只最小的兔,都是三斤七两,师傅两三下就把鲜兔刮好了,坐到吃了一会儿的凉菜,主角红烧兔总算是“闪亮登场”了!!!!鼓掌欢迎
再来一张,看清楚些,这个颜色看到就彪口水啊,说实话,我是边照相边在吞口水
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来一个兔肉嘎嘎的特写~~~~~~~~~华丽丽的海椒面巴起的,好辣哦 ~~~
我们点的是一兔两吃,除了特色菜红烧兔外,还点了个清烧兔,尝一下兔嘎嘎最原始本真的味道~~~也是相当的巴适,肉肉太嫩了,好好吃哦~~~~
我碗碗儿里面的兔肉肉,再给同学们看下哈~~~流口水了没有?流没有?流没有?
我们吃完了后,认真的总结了下,为啥他家的兔兔比城的里那些弄得好吃嘛???最大原因就是人家是现点现杀的,好新鲜嘛,我们看到师傅刮好兔后血都没有洗就直接倒进锅里面炒了,那个肉吃起是相当的嫩滑,而且人家根本没有码味,没有码啥子淀粉,蛋清之类的,还是一样的嫩。。。
下面这个,就是这只三斤七两的兔兔的精华,这一盆之中的精华!!!兔腰子!!!!
(姐姐先悄眯眯的捞来吃了,以为我没看到起哇,哼!还剩了一个在锅里我一直没捞到,后来被小罗捞起了,他正准备吃,被我以闪电般的速度抢过来了)师傅手艺相当好,这个兔腰子,是我长这么大吃过的最嫩最好吃的兔腰子了!!!!好吃得板啊~~~
虽然我用了浓墨重彩来渲染上面那个兔腰子,但是,同学们,“当当当当~~~”。。精华之中的精华来了~~~~“当当当当”它就是,,,就是,,,兔脑花儿~~~~~哎呀,脑花儿呀 ,你咋这么好吃呢?咋这么好吃呢????
我们三个人点了一个卤菜,一个凉粉,三斤七两的兔一共吃下来是143元,没喝饮料酒水,有点小贵哈,兔如果只吃红烧味的话是25一斤,要弄成一兔两吃的话就是28元一斤。