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    这是小罗最爱的一道菜，原创不是我，是他奶奶。他很小的时候父母就离异了，奶奶独自把他扶养大，他很依恋奶奶，现在老人家已经不在了，每每想起她，小罗都会怀念这道有特殊意义的菜。。。今天悄悄的做了这道菜，给他个惊喜，味道差不多，但感觉不一样，希望他能对奶奶的离开释怀一些。。。

 

主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两

配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精

做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会

     2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝

     3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒

     4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝

     5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！