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来点不一样的-----咖喱鸡翅
(2006-08-16 22:23:17) | 分类： 异国菜 |
先上图片！
配料：土豆一个、红萝卜一根、豌豆一小碗、鸡翅6个、椰奶50ML、咖喱酱两勺、洋葱一半、蒜蓉、盐一勺
做法：
1、鸡翅洗去血水，沥干水备用，锅内倒油烧至8成熟时，下洋葱，蒜蓉炒出香味
2、洋葱透明时，下鸡翅，炒至表皮呈金黄色
3、倒入土豆，红萝卜，豌豆炒匀
4、倒入椰汁，再加小半碗清水，咖喱酱，炖约30分钟，最后加盐，大火收汁即可
咖喱鸡翅充满浓郁的泰国风味，微辣中带有椰汁的香甜，回味无穷！
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