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                                        晾晒的鱿鱼/鱼儿摄 

                 透过雪白的鱿鱼的肌肤

鱼儿说他又要出海了。前些天我看了他拍的那些照片，觉得风光照片拍的都不错。旖旎之处，让我忍不住想多看几眼。

看到他们钓上来的鱿鱼，倒真是让我眼馋了一回。我很喜欢吃鱿鱼，尤其街头的烤鱿鱼，当然我不喜欢吃炒鱿鱼。炒鱿鱼，总会因了火候的问题而出来很多水。尤其不喜欢在公司本来工作的好好的，却不小心被老板炒了鱿鱼。

他们钓上来的鱿鱼，格外新鲜这且不说。当然，我没有亲临现场，只是凭肉眼看到的。透过雪白的鱿鱼的肌肤，可以看得到它们身体里的血液。它们普遍都比我在国内看到的那些鱿鱼要长出好些。事实上，鱼儿也说了，那些鱿鱼的确比国内的要长很多。

我也问过他，问他在船上是否吃得习惯。他说最开始是不习惯的。大家来自不同的国度，饮食自然各不相同。他还跟我说，乌克兰人是钓到鱼，就要生吃的。这在他那里是不可能的事情。他说他从不吃生的。我说我吃，但我只吃生的青菜。

这让我想起日本人。日本这个民族，是非常喜食海鲜的一个民族。生鱼片，在他们眼里也是一道非常普通的菜肴。但据专家所说，要想杀死寄生在鱼身体里的寿司虫，必须要把生鱼煮熟或者放在零下4度的环境里。

很早在沈阳的时候，我们经常去中街和五爱街品味鱿鱼的鲜美。那个时候，那里有好多烧烤小摊。五毛、一块一串的烤鱿鱼，放在铁板上烤着，抹上辣酱，每次都会吃的很过瘾。抹抹嘴巴，想着下次什么时候再来品味。再后来，坐在雅间里吃着无烟烧烤，眼睛掠过窗子，就会自然与不自然间停留在不远处的烧烤摊上。那个小伙子，手里拿着扇子，使劲扇着炭火。时不时要翻烤一下手里的羊肉串或者鸡心鸭心的。

还有鳕鱼。他们喜欢把鳕鱼串在竹签上，也放在炭火上烧烤。味道的确不一样。视线跃过他们，停留在铁板鱿鱼上面。那上面的鱿鱼，一定是滋拉拉的响着。小伙子一边用铲子压挤着鱿鱼，在它快熟的时候，迅速的用小刀在鱿鱼的身上，切割几下。抹上各式调味品，就递给了身边正眼巴巴看着鱿鱼的食客。

于是乎，走出店门，也要上几串，再返回店里。过不了多久，就会被送进来，置于餐桌上。然而，吃上去，味道似乎淡了许多，总比不上站在街头吃的够味儿。那个时候，被烟熏着，火燎着，偶尔会东躲一下，西躲一下，就为了不让那烟味熏的自己流眼泪。偏偏味道已经从鼻子之处钻进五脏六腑。于是，那一种迫不及待的心情，及早就流露出来。逗引的其他食客，也纷纷停下脚步。我们要的就是这一种味道。

我们吃烧烤，坚决不吃生鱼。

鱼儿也说，他坚决不吃生鱼。我说我也没吃过，坚决不会吃的。想想那里面滋生的细菌，如果躲藏在人的身体里面，那将多么恐怖。而乌克兰人是钓上生鱼就直接生吃的。想想，够血淋淋的。他们船上，近一半是乌克兰人。

想想，在海上漂着，很辛苦，能够在船上游泳，真是一件不错的事情。我看到鱼儿的一张照片，几个人就是在船上游泳的。水的颜色不错,看上去很干净.他说国外大船基本都可以在船上游泳。男人可以裸着上身，在水里自由自在的游来游去，象鱼一样的惬意着，也的确给枯燥的跑海生活增添了一个优美的符号。

那天，我和儿子跑在雅宝路的街头。那边没有街头烧烤，儿子却想吃烤鸡排或者烤鱿鱼。结果，凭着他的辛苦“搜索”，竟然看到街头有一个小门脸，专门做烤鸡排和烤鱿鱼生意的。我们急不可耐的走过去。儿子要了鸡排，我要了一个烤鱿鱼。我们享受不到烟熏火燎的感觉，却也可以大块朵颐的享受着。因为离家远，不然也会给老妈带上一个鸡排。鱿鱼做的不是很好，有一点硬，老年人怕是咬起来不舒服。

而我却不小心把鱿鱼身上的汁液弄到了腮上，被儿子取笑着。儿子何尝不是呢，弄的嘴巴上全是辣酱。我们边走边取笑着对方。想想，这都没有什么。能够随意的走在街头，还能品尝美味，这真是件很不错的事情。

2008-5-26