昨日发了《郑屠杀猪记》第一部分，很多同志感叹生猪的无辜无助以及人类的残忍；在中国，即便是大的肉类加工企业，除了杀生前用高压电击晕再屠宰外，其它的环节都大同小异！也许您会说这个过程就是相对人道的过程，其实以猪的聪明劲，当它们被集中运进刀斧叮铛，血水横流的屠宰场时，面临怎样的命运，一定不是大家想像的傻傻乎乎，浑然忘我！

      2月3日大余湾的民俗活动，是景区管理者特意将杀猪匠请到旅游区停车场，由景区掏钱买来生猪让游客体会民俗的，这就像西南少数民族地区过年杀牛宰鸡，西北有些地方过节宰羊一样，你很难用人道还是残忍来定义，除非您是完全素食的佛门中人！

        上回说到杀猪人用绳子系住一条猪脚，在赶猪过程中提一提，猪儿就会失去支点和平衡，然后顺着拉钩走向死亡的板凳！

        合力一掀，近300斤的躯体就倒在了地面！

        操你们这些杀猪的，好歹让俺活过今年行不？别看俺身体大，俺还是当年猪啊！......呜——！

        你们是人不？你们有良心不？你们有老婆孩子不？俺也是猪的孩子猪的兄弟姐妹呢，你们这些天杀的！

        想当年，希特勒对谋反的将军们就是用铁钩钩肩胛骨然后吊起来的；俺不谋反，你们人类走近时俺还讨好的哼哼，到头来你们就是这么对俺们的？苍天呀，大地呀！人类还有天良吗？

        哥，俺不说这些不中听的话了，俺不折腾，俺服了，俺保证低声下气低眉顺眼过苦日子行不？真的！

        哎哟，是啥冷冰冰的铁片插入俺喉管了捏？疼啊！......

        开始时，喉管的刀口出血不多，口鼻处的出血量更大一点！

        仅仅几秒，喉管的破口，鲜血喷涌而出！

        终于，刚才还鲜活的生命停止了挣扎，硕大的躯体没有了气息！

        就像一口大面口袋拖进了锅里！

        大锅的水温，不能超过80度，太高了嚼起来就柴（老）了；

        褪毛这活也得在十多分钟内完成！

        间或还得不断地拖着毛猪翻转，再翻转！......

                       为什么杀猪？没有猪，你的肉丝面红烧猪蹄排骨汤哪来？向猪猪告别吧！