《美味情缘》：美食和爱情媾合的商业杂种

文/田金双

　　昨天下午，受邀观看2007好莱坞暑期片、中秋将在国内上映的华纳新片《美味情缘》。应该说，这是一部由食品和爱情媾合出来的商业电影，也是一部很好吃的电影。
    其实，中国向来以美食文化见长，不过，我们在吃腻了中国菜和中秋月饼之余，偶尔咀嚼一下好莱坞“提拉米苏+爱情”杂交出来的商业影片，真的蛮有情趣。
    我一直固执地以为，如若你爱上一个男人，必须爱上他的胃；如若你爱上一个女人，必须让她贪恋爱情。而在《美味情缘》这部影片中，很显然，两者全占或占全，而这也就注定了凯特和尼克这对“孤男寡女”在一个小女孩和美味合于是的介入下，浪漫的爱情一拍即合。
    《美味情缘》描述的故事很简单：一个一直去看心理医生的女厨师凯特带着自己的侄女谈恋爱，侄女刚失去单身的母亲，不知道自己的父亲是谁，女厨师凯特和侄女基本是两个病人，然后喜欢歌剧的男厨师尼克用爱去治疗她们。这当然很符合好莱坞商业情感片的某些特征，最后，三个人开了一家小店，结果当然是皆大欢喜。
    这样的故事无疑是对弗洛依德“口腔情欲”理论的美食化解读：影片通过女厨师凯特手中的烤鹌鹑、多佛比目鱼和男厨师尼克为凯特炮制的提拉米苏等各种美食，巧妙地将人生体验融于美食之中，而这也令台下的观众在为两个厨子的爱情故事唏嘘之余，委实大饱眼福。
    此前，香港有部很搞笑的电影，名字就叫《满汉全席》，在剧中，男女主人公在爱情面前躲闪不及，最后双双抱做一团，一条夸张的大鱼尾巴将两个内心动情的男女一下子砸晕了。“什么鱼啊？那么下流？”女主角一往情深地说。
    而在《美味情缘》中，纽约某著名餐厅主厨凯特与率性的二厨尼克在致命的爱情邂逅面前，尼克同样捧出自己亲手制作的爱情小甜点提拉米苏打动凯特的芳心。提拉米苏瞬间让突如其来的爱情升温，最后，女主人公瞬间眩晕了，女主角张开甜密的嘴——“你压住我的衣服了！”男主角很有挑逗意味地逃离时说道。
    这是一个恋爱的季节，孤独的人是可耻的。很显然，该片引进方在中秋期间力推好莱坞商业电影《美味情缘》其实很是有着商业挑逗的味道。而这种商业挑逗本身则是西式爱情小甜点——提拉米苏！很显然，这种弥漫着淡淡提拉米苏爱情小甜点的影片很对时下时尚一族的胃口。而这，自然注定了该影片在商业操盘上的成功。
    当天，看过该片之后，在评论会上，我曾这样指出：其实，这绝对不是一部反映食美的电影，而是一部与“约会”有关的电影。试想一下，如果《美味情缘》步入各大院线之余，在商业促销时给每对恋爱着或正准备恋爱的人附赠一小块爱情的小甜点——提拉米苏，那是一件多么煽情的事儿。
    不过，尽管从艺术角度上来说，《美味情缘》不是一部艺术影片，但这些似乎并不妨碍它成为本年度最“好吃”的电影。
    当然，我们必须承认，在《美味情缘》这部影片的背后，在观众兴致勃勃地咀嚼这部“很好看”的电影之余，发行方更多品味的将这影片娱乐营销成功背后的商业票房。
    很显然，好莱坞这部通过美味和爱情媾合培育出来商业杂种，很富有爱情挑逗味道，也很挑逗中国观众的胃口。

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