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迁西板栗--“肾之果”
(2015-09-25 12:51:46)
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杂谈 |
迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。经科学测定，迁西板栗果仁含水52%以下，蛋白质4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纤维2%以上，维生素E40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，维生素C230mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸，主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。林业部确定迁西县为“优质板栗基地示范县,
“中国板栗之乡”,占全国出口总量的三分之一以上。
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