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急不得

(2025-06-17 11:33:37)
             去一个家居店,开了好多年,隔半年左右会来转转,空间总能给人灵感,就像逛花市,不买什么,看看都是开心的。说到店铺,结合如今的线上经济,有点想法:没有面对面的实物,就缺少空间的氛围碰撞,看得见摸得着闻得到,灯光、搭配,都是直观的,跟线上体验完全不一样。我是喜欢亲眼看的,可惜,现在很少有值得一去的小店,而综合商业体是极不喜欢的,只有大,没有灵动,一进去就气闷。说到这家家居空间,全木、简约,摸摸木头,看看杯子小物,一张桌一把椅一个书柜一副挂画一张日历,包括书柜里的书,有滋有味。买过几次边缘小物:一次是牛皮笔记本封面,古雅的深褐色,有划痕,旧旧的,系着同色系弹力绳,为了这种古旧,我还特地配了一个同等大小的普通写字本,放在桌上有一种传家宝的感觉,随便写点什么就好,多了时间感和珍重感,一笔一纸有了惜;第二次,看中一只瓷杯,价也不贵,买下,喝茶咖啡都适宜;第三次,买了一只胡桃木托盘,方正简洁,极耐看。这一说,过去了好几年,又是好久未来了。再来看看,店还是老样子,想添置一只门厅小柜,没看到合适的尺寸,可是看到一只三层短木梯,想想放在门厅也许可以一物几用。店员耐心地给我讲胡桃木、樱桃木、橡木的区别,樱桃木会随着时间变化而变深,有些客人不喜欢这种变化。我说这不挺好吗?人不也在变老吗?有时间感,是好的……最后,小柜没买成,倒是看中一只杯子,手柄特别贴手,角度很舒服,买下,这几天都是天天用,大大方方,好清洗。三四十元的小物,买的人和卖的人皆欢喜。多喜欢这样有品味的空间啊,多少熨贴。街头经济多么重要,有些铺子一开几十年,陪着你一起变老,令人心安。有时,看着满街频繁关门、装修的店铺,常常有一种不  安,经济下行期,街头店铺就像晴雨表。有些人怀念巴黎,是怀念那些旧建筑、旧铺子、旧书店,多少年过去,它们还在的,莎士比亚书店一开几十年,上一代去世了,下一代接手,成了一个地标;转角咖啡店还在的,白发苍苍的老人在柜台后招呼,连灯光都是老的,咖啡端上来,依然是浓郁的。老店存在的意义,不过是令人安心,它还在的呀,它替你记着过往。街头经济变成线上经济时,人的生活开始变得模糊、虚拟,隔着一张屏,哪来的真真切切,面对面多重要啊。当咖啡变得比水还便宜时,是什么场景?咖啡就是咖啡,它需要空间,一杯咖啡是有附加值的,可以读书,发呆,休整,它是一个整体氛围,而便宜意味着这些附加要统统省略,那么跟买一杯水有什么区别?家里冲一杯咖啡就可以了……当然,这说来又是另一话了。
            梅雨季,重翻一本旧书,一本被书名耽误的书,书名俗气,不明白出版社取名的心理,是迎合大众吗?把精华都淹没了。当然,写得好还是写得好的,总会被人看到。
            盯着一张图看了很久,是一桌粥宴,冬日晨粥。土锅粥还在冒热气,几只粥菜,看到了渍黄瓜、花生米,一只只小碟,八九样,是粥宴啊。粥宴并不难,难的是用这样的心思,一样样小碟,摆出来就要费心的。台湾女人写到小时候遇台风天,停电,一家人把家里的积水清理完,母亲支锅煮粥,家里四人围拢来,小菜摆上,八到十种,皮蛋腐乳,酱菜,脆瓜,玉笋,咸酥花生,土豆面筋。台风天反倒成了温暖记忆。她讲,“记时记事,一概以我妈在世与否前后推算,上回吃粥时,我妈还在。”看到这样的句子,是要流泪的。妈妈的粥,是一辈子的记忆。粥不难吃到,但氛围难得,关于家的记忆,是围陇来喝粥的人啊。她说粥糜上层,浮着乳白色米汤,最养人,吃糜时,人低眉敛目,神态最是松驰……这样家庭出来的孩子,自带一种家教,不会太爱出锋头,不会过度抢戏,这种“急不得”哲学,在台湾最是珍贵。人笃定,自是一番好风景,如喝粥时的敛眉和松驰。想起了邓丽君,模样和声音都温柔的,她也是典型台湾女孩。
            说起粥,自己常煮的是小米粥, 下米,加红枣陈皮山药,大火烧开,小火炖煮,等到粥泛一层膜时,粥入佳境,关火闷。粥是最简单的,也急不得的。有人动不动爱奢谈米其林,那跟我们有什么关系?多数人为之所动的不过一碗家常滚粥,几碟小菜,一家人在一起的时光。
           漫长的雨季,心情平淡,煮一锅粥,炒一只辣椒鸡蛋,新鲜辣椒给得足足,雨季要吃点辣的,再来一把空心菜加小红椒,煎两块鱼片,清清爽爽的粥菜。
           梅雨季,从里到外的潮湿,总也想吃一碗鲜鱼糊汤粉的。只吃那一家的,过了饭点去,人依然不少。下雨,坐街头雨篷里,一碗滚热的糊鱼粉,黑胡椒虾皮葱花加得足足,再来一根现炸油条,是标配了。浓郁的黑胡椒下肚,身心释放。雨不小,吃完了,依然坐着不想动。这条街市井气深浓,学校也多,最不缺的是活力。抬眼处,是一只推车做广东肠粉的,一张台,干干净净,看上去不错,下次可以试试。雨大了,隔座一对年轻人,在商量租车旅行。年轻人不管天气,精力总是足足的。在街头多坐了一会,雨天没有那些四处乱拍的人,多少清静。一段时间没来的地方,每每有新鲜感,一碗糊汤粉也像一趟小旅行。
            要去给爸买粽子,往年都是妈亲手包粽子,今年她肩周炎发作,右臂不能自如活动,就不能做了。告诉她,买现包的清水粽也不错。寻寻觅觅,找到一家现包的,做了十几年,让人放心,节前买给他们,果然好。吃完,再买,店主说过几天就不包粽子了,明年才有,赶紧买了20只,给妈冻冰箱里慢慢吃。以前,妈自己包,冰箱里一年四季都有粽子的,从买粽叶,漂水,浸糯米,扎绳,包裹,我看过她做,可到底没有她的耐心,做不来这些事。想想,我们有些地方是不如上一代人的,只因为爸爱吃,她一定自己动手包,一次次,一年年,从不嫌麻烦的。
            小孩在外地读书,已很少给他买衣了。那天,看到好看的T,突然想买两件送给他。年轻人穿T简简单单,阳光青春,穿T的年龄就不要往深沉里穿着了。有T才算是夏天嘛。一件雾姜色,一件灰,一件白。一个夏天就足够了。
            环保袋有些沉了,背着粽子和衣,还有几把桅子花,雨大了。还想去看看雨后初开的荷。遇白荷一枝,亭亭玉立,才开的,雨后新荷,值得坐下来静观。
            看到了附近水域的几座桥,老桥是耐看的,融入风景中,烘托氛围。风吹梅花过小桥,断不可是一座钢筋水泥粗蠢样的桥,小桥就是要雅嘛,像在水面起舞,又不是要走推土机的。想起了杭州水上巴士经过的十五座古桥,每一座都古雅的,看不够,船从桥下缓缓过,只是可惜,两岸已无市井气息,配不上桥的。生活,如果没有审美,该是多么缺失啊。说起桥,总记得2009年在朱家角看完园林版“牡丹亭”,夜色中归去客舍,经过一座小桥,拱月桥,下面可以行船,月色清朗,在小桥上站一会儿,江南水乡的氛围笼罩,恍如时光倒流。美自在心中,它永远不失去。
            看三联做的一篇关于这些年女装又丑又贵,太趋同,太浮燥,心里也认同,这是视频时代的产物啊,太喜欢模仿人家,没有自己的想法,时代病表现在方方面面。那种简单清爽持久的审美太容易被忽略了。木心先生曾说,没有审美力是绝症,知识也救不了。教育家蔡元培先生曾说过,以美育代宗教。美某种意义上就是一种信仰。
     

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