还有多少黑窝点在开工？
姜春康

    市工商局芝罘分局执法人员经过明察暗访，一举端掉一个隐藏在幸福十六村棚户区的“黑心”汤圆加工窝点，当场暂扣“黑心”汤圆近300公斤，并依法查封该加工窝点。执法人员调查发现，该加工窝点没有卫生许可证和营业执照，加工人员没有健康证。

    春节刚过，如此窝心的新闻，足可让每个有良知的人震颤。“黑心”老板，在加工“黑心”汤圆，这样的场景与节日的气氛格格不入。可以想象的是，如果没有工商执法人员的及时出击，这些“黑心”汤圆肯定会沿着自己的羊肠小道，跳到市场，然后进入到善良市民的家中，直至被人们吃掉。

    每每，这样的事实都让我们震惊；每每，这样的“黑心”行为，都让我们义愤填膺。正月十五之前，断掉黑心汤圆加工点，让人欣喜。究竟是什么原因，让这些人铤而走险，昧着良心做“伤天害理”的事情？为什么即使严惩不贷，总有星星点点的“肇事者”迎风而上？我们的监管是否也存在漏洞，让不法分子有了可乘之机？

    食品安全，关系民生，与每个人的生命安全息息相关。酒类、肉类、儿童食品、保健食品、糕点、调味品等节日消费量较大的食品，往往成为最容易被“钻缝”的载体。“红心鸭蛋”、河北新乐“黑心肉”、广东佰易免疫球蛋白事件，在社会上都产生了极其恶劣的影响，在市民心中的恐慌更不能小觑。

    经济利益的驱动，让一些黑心的商家“乱花渐欲迷了眼”。少数不良企业，诚信经营和社会责任意识十分淡薄，丧失良知，唯利是图，有的还屡教不改，影响恶劣。而对“没有卫生许可证和营业执照，加工人员没有健康证”的黑窝点而言，更无责任而言。

    一个黑窝点被端掉了，是否还有潜伏在民间的黑窝点正在趁着过节，使着“牛劲”，大肆开工呢？可以说，我国食品专项整治存在着“打不疼”、“打不死”的问题，其中一个重要问题是执法尚存在漏洞和监管缺失。一方面，行政执法与刑事司法衔接不够，执法不严、打击不力；另一方面，群众举报与执法力度链条、打击常态化与预防“只喊轻打”环节，还没有达到完美境界，以至于让一些“过街老鼠”有了栖身的土壤——即使很小，摇头晃尾跳起来，依然可给社会致命一击。

    建议相关部门来一次大规模的清查行为，如何？不但针对黑窝点，包括生产食品的企业，如何？将生产经营伪劣食品的企业，坚决列入“黑名单”，及时向社会公布曝光，让他们无所遁形。