(和我们家乡的艾饺很像...但是我们家乡做成的是饺子的模样,这个是青团)

           清明...想念家乡的艾饺和艾糕了（谗死啦）

有博友问,这是哪里的特产---The Key:

           绍兴!...而且艾糕艾饺,绍兴的最好吃哦,真的,不是吹的啊,我现在回想那么感觉,要流口水了啊,真的,嘿嘿...不知道等我五一回家还有不,今天在这边的超市看到的都是青团,不是艾糕...伤心啊...

  (相关资料:绍兴人的饮食风貌颇具东方文化的特色。清明的前一天是寒食节。绍兴农家现在过清明节，虽然不像《邺中记》所载那样，在清明前“寒食三日，作醴酪，又煮粳米及麦为酪，捣杏仁煮作粥。”但还有一点古人寒食的遗风。原来绍兴近杭州湾，属海洋性气候，清明时节雨纷纷，而一年二十四个节气，紧接着清明的便是谷雨，这时候的绍兴草木萌茂，莺歌燕舞，已经真正显示了春天的景象，在农业上，春耕生产忙起来了，所以农谚说：“吃了谷雨饭，天晴落雨要出畈。”由于天气乍晴乍雨，很难把握，所以农民下田，常有被雨淋湿之虞。他们抵御的办法之一，便是在清明那日吃一种用艾泥拌和制成的食品，如糕、饺等。说是如此可保一年不被雨淋坏。艾是多年生草本，可供药用，有杀虫和防止植物病害的功效。吃了艾糕或艾饺，到底有没有预防身体被雨淋坏的效果，不得而知。但绍兴有了一把年纪的农民，对此深信不疑。记得早年我在生产队了干活，每当淫雨连绵的季节，年纪轻的社员，即使家里有雨具也不肯带，因为碰上雨下得大了，可以托故避到凉亭去休息一下，舒散舒散筋骨，只有几个老农民说他们清明节吃了艾糕艾饺的，大有“姜太公神位在此，诸邪回避”的气概。奇怪的是，这些老农民，似乎也确实没有因此而生病的事实。只是那艾糕、艾饺，据交待，必须冷吃才行，所以说尚存古意。

清明前后，绍兴各集镇上，艾糕是没有卖的。艾饺则大量上市，过去五分钱外加一两粮票一只，现在粮票不用了，两角一只，蒸在笼里，热气腾腾，使人垂涎欲滴。可是农家的冷艾糕或冷艾饺，因为取材精良，加之主妇们为了显示手段，做得很考究，出以供客，于欣赏其形状及色香的同时，嚼在嘴里，味道更胜一筹。)

   油绿如玉的艾糕，糯韧绵软、清香扑鼻；吃起来甜而不腻、肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。 

   记得小时候，每年这个时节，都可以吃到它们...现在回想起来，好像有6年没吃过了吧！
   记得小时候，每年这个时候，舅舅家总会做很多艾糕和艾饺，然后就拿给我们家品尝！舅舅家做的艾糕也特别好吃，很香，很纯正...
而现在，舅舅离开我们已经快7年了吧，自己也记不清了...记得好像是初中的时候，我最后一次吃到了他做的艾糕吧！
   舅舅离开我们之后，好像再也没吃到过吧...好怀念那样的感觉，有滋味的幸福！
在嘉兴这个地方，过清明好像都吃“青团”的...虽然说，也是用艾草做出来的，可是，去年吃过后，很失望，和我们那边吃的口味完全不同，而且，我也不喜欢吃这里的青团，觉得很难吃哦!...不过，都说清明要吃“清明果”，“青团”...但是，我在这些周边地区，却怎么也找不到和我家乡一样的艾饺以及艾糕...so disappointed...
   昨晚发短信给老爸，问他五一回家，家那边还会有卖吗？---他说可能会没有卖，所以，他叫老妈去采艾草，叫老妈给我做来次...My God---对我好好哦，呵呵...我爱我亲爱的爸爸妈妈~~~
  恩...我严重的恋“艾”情节!
  说来呢，和“艾”很有缘，本人第一个网名就是根据我的英文名“Adah"改写的...艾达王，我的第一个网名...喜欢艾达的称呼，喜欢艾达王这个网名，喜欢艾薇尔~~~~喜欢吃艾饺，喜欢吃艾糕~~说不出来是什么，反正离不开它们---------
                       幸福的Feeling~~

The Ending:今天清明，你,扫墓了吗？
               今天清明，你吃“艾糕”了吗？