326@365(2025/11/22):红焖羊肉
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365杂谈美食 |
分类: 日记 |
曾经风靡一时的(80、90年代)红焖羊肉,我是只闻其名、未尝其味。今天正好家里找出了大块羊肉,又正值小雪节气,正是进补的好时机。一早家人就炖上了大块的红焖羊肉。开锅后小火,炖了得有3个来小时,熬出油的一盆红焖羊肉就上了桌!真是软烂而鲜香,块块入味,名不虚传。除了大块吃肉,下午还是吃了两大片药,去痛片,因为头又疼了,不吃不行了。此前还一直昏昏沉沉,疲惫不堪,整个人都感觉被掏空。吃完了药,就好得多了,先不管什么副作用,感觉好才是真的好。

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