今天，继续西北美食窗口的挑战！今天要被我吃到肚子的轮到了：西北烩面。之前一直没吃它，是不太抱什么希望，我都是挑着我最想吃的入手，不太想吃的靠后。结果一吃，超出预期。那个面，虽然宽，但是薄！还劲道，就入味，很丝滑。它家的汤也是巨好喝，估计是放了什么秘制的香料，百喝不厌的那种。同时，配料方面的辣椒油和醋，估计也是特制的，香而不辣，酸而不刺激。明天调休，下周继续尝试！