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95@365(2024/04/04):居家卤煮

(2024-04-04 19:54:07)
标签:

365

杂谈

分类: 日记
明时节雨纷纷,居家卤煮香喷喷……由于公公在世时,就没事给我们做卤煮吃,今天我们也自己在家做着吃来,解馋的同时也缅怀了他老人家……家人这也是第二次做,上一次得五、六年前了。好在当初跟老爷子学得扎实,虽实践不多,但也印象深刻。公公当初又是跟谁学的呢?那时老头儿在宣武中医工作,利用核准周边饭馆卫生证的“职务之便”及在当地各大小饭馆处得极熟了,就跟小肠陈老板本人讨要了他家制作卤煮的方法,自此就水到渠成地可以自己在家做卤煮了。今天突然想吃,也是因为昨天下了班跟家人念叨了句这周我们单位食堂出卤煮了,但一直都排大队我一直没吃。家人就说正好我也馋了,咱清明节就吃它了!

95@365(2024/04/04):居家卤煮

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