58@365(2024/02/27):芝麻酱糖饼
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365杂谈 |
分类: 日记 |
不得不承认,家人在烹饪技能方面,一直有百折不挠、不达标准绝不轻言放弃的匠人精神。最早是两年前孙承爷业(仅凭童年记忆),学做炸粘饼,不下五六次尝试之后,终于成功,紧随其后就把自己吃进了手术室(一次为了打扫剩下的,吃成了急性阑尾炎)。自此留下阴影,再没碰过这项业务。近一两个月,又子承母业,学起烙芝麻酱糖饼了。这有婆婆随时口传身授,进步自是与次俱增。但前几回每次不太成功时,家人都有些灰心丧气,说“再不烙了”。可上周日晚还是不甘心,也是第五六次吧,终于烙出得到婆婆首肯的芝麻酱糖饼了!大晚上两人分吃了一大张,当时吃着是真香,可结果第二天双双觉得肚子不得劲儿,应该是芝麻酱和红糖放太多了,高糖高油的不太容易消化。于是还是决定,会做了就行了,这玩意儿还是得少吃。

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