以前无论婆婆去哪儿下馆子，必点宫保鸡丁这道菜，她的最爱。我们娘儿仨还有一次专程去峨嵋酒家（总店，现在已经搬家了还没再开业），专门去吃那的宫保鸡丁。吃过那的一次之后，家人就开始“发愤图强”，钻研正宗宫保鸡丁的做法，到现在已经算是炉火纯青了，能达到精品宫保鸡丁的水平了。所以知道总店暂停营业我们都毫无惋惜之情，毕竟足不出户自己就能随时做出来了，还便宜：一份外卖叫的冷鲜400g鸡胸肉才7块多、一根大葱才1分（感谢家附近新开这家菜店和饿了么）！峨嵋的精品宫保鸡丁我记得好像是68元一盘，而且花生有点皮、鸡肉还有点腥，量还少呐！于是我们约定，每到周末就要吃一次宫保鸡丁，毕竟又便宜又好吃，不吃感觉都亏得慌！今天继续全天追一部老剧，《大宅门》的第一部，追得昏天黑地，不知天色晚矣。