78@365(2023/03/19):吃硬菜

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今天并非什么特别的日子,但中午吃的似乎比平时周末吃的要好一些,主要是因为那盘葱烧海参给加分不少。还是有些日子前姐给婆婆买的,380克的81头同仁堂牌大海参——我们后来一查价格,顿时觉得吃到肚子里是不是有点可惜,唏嘘不已。本来打算下周还吃,后来一想这么名贵的食材值得在体内多消化些时日。另一道肉菜是回锅熏猪头肉,由于豆瓣酱放多了就剩下咸味了。素菜也可圈可点,黄色的是豆芽拌土豆丝,焯熟之后放上盐、香油、生抽、葱花、蒜末、辣椒面,最后淋上滚油,味道极佳:据婆婆称是她看短视频学来的。绿色的那个是糖醋青萝卜丝,荤菜之后特别清口。三人四个菜风卷残云,盆干碗净,明天又要上班了……