73@365(2023/03/14):收获黑咖啡

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365杂谈 |
分类: 日记 |
邻座讨厌同事上周去泰国度年假,没想到还送了我两袋当地的黑咖啡!顿时觉得他不再那么讨厌了。都是中度烘焙的,味道发酸,正合我口味。很多人不喜欢咖啡的中的酸味(是不是也是单宁造成的?),我正相反。就喜欢它酸、苦、涩、糊的味道。必须不能加糖,否则如泥撒雪,必破坏了咖啡原有的苦香感,而且是不伦不类的甜不甜、苦不苦,类似臭咯吱窝混合浓香水儿、公共厕所喷上清新剂……现磨的咖啡(如瑞幸)我每次倒是只喝奥瑞白或是拿铁,就是混合了大量牛奶的,几乎没点过黑咖啡,但同样不会加糖。我爱吃甜食,但该苦的就让它单纯地苦下去好了。
