继上周吃完烙馅儿盒子，这周末又煎上了大馅儿锅贴儿，长形南瓜，长形倭瓜或卖家声称的海南倭瓜，就是皮是黄的、瓤儿也是桔黄色的——那种倭瓜馅儿的。从菜摊儿买时，说做馅儿用，卖主还有点将信将疑，就好像她从不知道还能用倭瓜当馅儿似的。其实把倭瓜削了皮，擦成丝儿，攥攥水，再放点黄豆酱、十三香、盐、油、葱末儿、姜末儿一拌，别提是多好吃的馅儿了，还简单。就算吃得再撑，也不会觉得太难受……毕竟全是倭瓜，好吧。