307@365(2021/11/03):招牌酥肉煲

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今天,四个月以来,我终于知道饿了!自今年七月初以来,我中午就几乎没有下楼吃过食堂,去过的次数屈指可数,到昨天为止,没超过四次,今天是第五次,且今天才是这五次中唯一一次是由于真正的饥饿才去的!我感觉我终于算是恢复正常了——看明天吧。如下美食,全称如题,招牌酥肉煲,算是单位食堂半年前推出的新菜品——当然对我来说,是第一次吃,即便是半年前我就发现了,买它的人特多,可我也从来没吃过。今天又是1点下的楼,一看这个还有卖,干脆尝尝好了。一看有好几种,问了哪种最好吃,被答就是这个带“招牌”二字的。于是尝之,果然名不虚传,肉就是瘦猪肉,类似焦溜肉片的感觉;汤汁极像它紧邻的黄焖鸡的汤,怀疑是一家儿的。美中不足的是,花椒、麻椒都裹挟在肉块之中,经常吃到,影响了口感。