上次家人炼完大油，剩下的油渣儿，今天煎了土豆条，一吃，真的太好吃了，麦当劳的薯条已经不在了。奇怪的是，吃着一点都不腻！我本来是个不太能吃以及爱吃大油的人，小时候一吃炒的肥猪肉都能吐，就是无论如何也无法咽下去那种，只能吃一点炖得特别烂的肥肉，还吃不多。后来年纪大了，反而能吃且爱吃些肥肉了，但也得是炖得很软烂的，或是蒸得很软烂的腊肉中的肥肉。之前老爸炒菜偶尔会放些大油，也是他自己炼的；公公在家掌勺时，也会偶尔放些自己炼的大油；现在自己吃，也用上了大油，看来这可真是有传承的。中午吃得很撑吧，晚上这会还给饿了，刚又尝了一口家人的大油拌米饭，我的天，真香！而且这就是我小时候记忆中的味道，原来我们都是吃着大油长大的。