195@365(2021/07/14):腊肉进行时
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365杂谈 |
分类: 日记 |
家人说,在他家认识我家之前,他家的腊肉只有一种吃法,就是切片儿炒芹菜,口感生硬,都不爱吃;但自从他家认识了我家,吃过我爸——一个正宗的湖南人,蒸过的腊肉后,他家的肉菜类体系又得以多出一根支柱,彻底改变了他家对腊肉的偏见,自此对腊肉钟爱有加。头几年,婆婆都是亲自去锦绣大地专门采购,年年过年给我们家送上两大条腊肉,我们过年回家也能跟着吃;现在都是网上买了,而且家人自己也跟我爸学会了如何蒸地道的腊肉了,可以随时随地享用了。这不,上周日我们吃的就是腊肉,这周日还打算吃,原因很简单:因为上周没吃够!

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