自从晚上开喝小米粥，咸菜也成了每晚标配。最开始还是婆婆炒的，剩下有半盆，我们习以为常。后来就是家人炒的了，味道也不错。但他第二次炒的，就出了点纰漏：丝儿切得太粗，跟麦当劳薯条的规格相差无几；切完也没有泡水，咸到可以倒牙、可以蛰嘴。正因为如此，这盆颇有些纰漏的炒咸菜，食用时长竟长达一个月之久才被吃完。现在，吃的是家人第三次炒的，这一次，简直是横空出世的一盆超级美味的炒咸菜，不到一周就有见底儿迹象，因为实在是太好吃了，恨不得能白嘴儿当菜吃。成功的主要因素可能在：这次是我切的，粗细正合适；切完在婆婆的指导下，泡水了一小时，咸淡也合适了；当天我还正好买了桶生抽，家人也加进去了——好吧，看来这次炒咸菜能大获全胜，基本就是归功于我了。