135@365(2021/05/15):很久没做面包了
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365杂谈 |
分类: 日记 |
感觉又是很久没做面包了,上一次做,还是……还是五月一号当天,准备第二天回爸妈家给二老尝下的我烤面包的手艺的。结果展示手艺没成功,现眼倒是蛮成功的——不知何故,竟然只有八九成熟,不光是顶部,面边都是粘的,这在我的烤面包史上都是前所未有的。唯一能想到的原因就是那次是第一次在厨房烤的,温度太低?或是那地方对面包的风水不好?哈哈,无论如何,这次我又换回了老地方,在餐厅烤。结果当然算是基本成功了,除了还是顶部有些夹生,又是因为面发得太大了顶到内盖,缺少加热的空间了,但整体还算让人满意,没白耽误工夫。一周的早点于是又有着落了。对了,今天中午吃了猪肉大葱馅饺子,且肉多葱少,吃完感觉就像吃了俩双层的安格斯牛肉汉堡……

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