小城镇的好处是，杂七杂八的名不见经传的小吃铺可以蜂拥而至，哪怕两个月后就可以荡然无存，但还是有机会尝尝鲜的。前不久看几乎不发朋友圈的老妈发了一张麻花店面的照片，并配了一句话文字：这家的麻花真好吃。我仍然是习惯性点赞，心说，老妈这是帮人宣传集赞呢吧。这次回家跟老妈逛街，直接被她拉到这家麻花加盟店中的一家，一定要买给我尝尝，幸运的是竟然没太排队。口味有榴莲和酸奶味两种，价格是统一的10元3根，但促销期间，加1元发朋友圈共给4根——好，我知道老妈那条朋友圈的来由了。买后一尝，刚炸出锅的，的确味儿足，但感觉就像是麻花形状的面包，软的、喧腾的，只有浮头儿的面包屑是脆的。这种“软麻花”在我的认知里不是真正的麻花；真正的麻花，嚼在嘴里，得咯嘣咯嘣地硌牙、震脑才到位呢。