今天重操的这个“旧业”，也不是啥新鲜的，就是烤面包。家里现在的这个面包机还是在亚马逊买的，还是那款东菱XBM-1028型号，都用了得有小十年了吧。买来之后，烤得也是断断续续，不过很有一阵子，每个周末烤出下周一整周的早点，也颇不错的。后来因为“粗粮减肥法”，就停烤了，早点只吃牛奶鸡蛋和麦片，之后就再没烤起来；以致于这次搬家，悬一悬儿把这久置不用的面包机给扔了。可没忍心，还是搬了来。搬了家之后，小区门口的卖菜大棚，有卖豆包的，一下把我早点必吃口儿主食的习惯又招上来了。于是今天突然想，得，干脆还是自己烤面包吧，也让面包机能物尽其用。估计得有两年多没烤了，怎么也手生了，尽管提前查了步骤和用量配比，还是心里没底，且家里也没有高筋面粉，就是普通的面粉。不过烤好之后，感觉成功度有80%，就像它的起发程度，味道上还是可以的。这次烤的是白面包，下次就可以烤葡萄干和蜜蜜豆的了。对了，京东自营的配送速度，还是不扣不折地，慢下来了。