其实上礼拜日的主菜就是蒸腊肉，但瘦的部位过多，占到95%以上，且蒸的时间还短了点，口感未免又硬又柴，未免没吃痛快。于是上周日的阴影腊肉，只能通过这周日再一次的成功腊肉来驱散了。这次的腊肉本身的确肥瘦搭配，且肥多瘦少，连我这个本不爱吃肥肉的人都觉得香而不腻。再加上在蒸的时间上没有偷工减料，整用高压锅蒸了整整一个小时，不管肥的还是瘦的，都软糯起来。最后在配菜上也不再是上周的鲜青笋，而是干的豇豆角——而且是老妈亲手种的、亲手晾干的，跟外边买的真就是两个味儿——风味更是相得益彰，锦上添花了。今天最大的收获是，在家看书了，而且半天就看完了一本（杜拉斯的《广岛之恋》，全书才4万字，好吧）！是啊，虽然家里书不少，但之前很少在家看书，因为有家人们，静不下心。但自打不坐班车，更少有看书的时间了，除了偶尔在单位和在回爸妈家的火车上看两眼，再没怎么看了，感觉很是对不住我的那些书们。往后还是尽量利用闲暇时间看起来吧，再不看就更看不完了。