151@365(5月30日):又是炸酱面
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昨晚公爹老王同志问,明天想吃什么,也是就是今天,我说那就还吃炸酱面吧。老王说好啊,这简单,我来弄。于是今天10点多从外边溜达回来时,发现老王同志一人已经准备妥当全部的菜码,就差炸酱和切面了。稍事休息,老王就开始了炸酱,我还是陪在一旁打下手——负责拍照观摩和学习,顺便递下所需的东西。等酱炸出“啰嗦儿”时,也就差不多了,这时才下葱末姜末,再稍微翻炒一下即可出锅,是老王一直嘱咐我的炸酱要领,虽然我基本从未实践过吧。紧跟着就是擀面、切面、做水、煮面,最后一步的煮面我还是会的,点了几次水,尝尝有没有生芯儿,感觉差不多就捞出来过遍凉水,天热了之后,就不适合锅里挑了。就这样,就开吃了,仍然是爱不释口,一吃就吃撑了,破天荒地盛了两次面,虽然第二次只盛了几根吧,但菜没少吃,酱没少放,吃要胃要撑爆的前一秒,感觉还是极香的,如果胃足够大,还能再吃啊。

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