197@365:煎饼果子品鉴专家
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分类: 日记 |
让我在肚子发饿的情况下选择吃一顿必胜客还是吃一套煎饼果子,我会毫不犹豫地选择后者。原因有三:来得快,吃着舒坦,味道亲切。但也不是所有煎饼果子都是好吃的煎饼果子。比如我手里拿的这套,吃之前就开始怀疑,其面糊在颜色上过黄,于是断定玉米面的比例有点高,会发粘发苦,影响口感。没想到吃到嘴里时,酱的味道也出现了问题,咸涩而没有酱香;辣酱也没有应有的辣香味;薄脆也有点火候大了。从此对这家煎饼摊子恐怕会望而却步了。
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