加载中…355@365：学做炸酱面
(2013-12-21 12:09:26)
标签：
365美食 |
分类： 日记 |
之前也没少吃爸爸做的炸酱面，但在一旁都是打下手，没怎么用心学过。但这次不一样了，我决心掌握各种烹饪技术，提高个人综合素质，全面发展！大老王式炸酱面步骤记录如下：1、切小肉块儿切葱姜末；2、倒油半热煸肉加辣椒末；3、肉变色后相继加入酱油，盐，白酒，水各少许；4、倒入酱每隔3分钟搅拌；5、关火前最后倒入葱姜末翻几下即可出锅；6、菜码：青蒜切碎，小红萝卜切丝，芹菜白菜焯一下；7、煮好的面淋上炸好的酱，齐活！
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