《苯 酚》教学设计

一、教学背景

1.本节内容在教材中的地位和作用

苯酚安排在新课标人教版《选修5》第三章第一节第2课时，这是符合学生认知发展的。首先，化学2中简单介绍了几种典型有机物，帮助学生初步认识有机物的结构、性质及用途。而后，选修5中以分类的思想来研究有机物，让学生体验分类思想对有机物学习的重要意义。同时，借助更多有机物的学习，进一步凸显“结构决定性质、性质反映结构”的核心化学思想。

醇和酚同为具有相同官能团——羟基的物质，却具有不同的性质。教材将酚和醇安排在同一节，为结构、性质的对比学习提供了极佳的素材，可以帮助学生更好理解有机物基团间的相互影响。

2.学情分析及教学目标的设定

在必修阶段学生已经具备有机化学基本的类别概念，知道一些典型有机物的结构、性质，并能进行基本的实验设计与探究。

依据我校学生情况，我设定的教学目标为：

（1）知识与技能

了解苯酚的物理性质和化学性质，认识苯酚的结构和官能团。

（2）过程与方法

应用“结构决定性质，性质反映结构”的思想，在对比中完成从苯、乙醇到苯酚的学习，培养学生的对比思维方法，借助实验设计与实践活动培养学生实验能力。

（3）情感态度与价值观

感受苯酚与人类生产、生活的密切关联，培养学生看待事物的辩证观。

3.教学重点和难点

重点：苯酚的结构特点和化学性质

难点：理解有机物基团间的相互影响

4.教法与学法

本节课我采用了情境设疑、问题引导、实验探究、合作交流、比较归纳、迁移应用的教学方法，帮助学生掌握对比的学习方法。

二、教学过程

1.教学设计思路。通过4个环节，借助情景设置，问题引导，活动体验的教学方式，帮助学生在学习知识的同时，建立学科观念，提高学习能力，最终实现认知发展。

2.具体流程

环节一：情境导入，激发兴趣

我以杭州发生过市民疯狂抢购矿泉水事件，引出苯酚泄露新闻，由此引入新课。

我以本段视频材料作为贯穿本堂课的情境线索，引导学生从情境中发现问题、获取知识、解决问题，完成学习任务。

环节二：合作探究，获取新知

1.物理性质

认识苯酚的物理性质可以通过直观观察、分组实验并结合阅读课本进行。

2.化学性质

针对这部分重点知识，我采用新闻再现、实验活动、结构分析、问题连接的方式，让学生在学习知识的同时获取方法和情感体验。

【问题引导1】“为什么可以用石灰进行处理呢?”

学生实验：分别用pH计、石蕊和氢氧化钠溶液进行验证苯酚的酸性。

得出结论：苯酚有酸性。

【问题引导2】“如何比较苯酚、碳酸、乙醇的酸性强弱？”

学生实验：设计方案比较苯酚、碳酸、乙醇的酸性强弱。

得出结论：苯酚的酸性介于乙醇和碳酸之间。

通过这一环节，学生经历了探究学习的过程，尝试应用控制变量法进行实验对比，再一次强化化学实验观——实验是化学的最高法庭。

有机物基团间存在相互影响，为深刻理解这一思想，我设计了如下结构对比：（展示图片：碳酸、苯酚、乙醇的结构）相同的官能团羟基，连接不同的基团，表现出不同的性质，说明苯环影响了羟基（结论）。

【问题引导3】“羟基会影响苯环吗？”

学生小组讨论：找出两个反应的异同点。通过实验中的系列对比：条件对比、速率对比、产物对比等等。让学生认识到连有羟基的苯环更容易发生取代反应。

得出结论：羟基也会影响苯环。

从而让学生认识到有机物分子内基团之间的相互影响，树立化学学科中的结构观——即“结构决定性质”的思想。

环节三：学以致用，回归生活

知识得以应用，才能体现出它的价值，在最后一个环节中，我又让情境再现。

【新闻视频3】新安江是杭州重要的淡水源之一，也是农夫山泉取水地之一，20吨苯酚泄露，流入新安江会影响农夫山泉的水质吗？为了让学生参与解决问题，我为学生设计了如下2个活动。

活动1：角色扮演。如果你是农夫山泉公司的质检人员，你打算怎么做？请看他们的做法：

角色的体验会让学生接近生活，参与解决问题，增强社会责任感。

活动2：模拟检测。我给学生提供三个水样，让他们根据书本上的知识进行测试：

	水样1	水样2	水样3
溴水
三氯化铁

通过这一环节，让学生意识到学习不会在课堂上画上句号。

【苯酚的用途】我讲述外科消毒之父李斯特发现苯酚消毒作用的故事，并引出塑料之父贝克兰合成酚醛树脂的故事，接着讲述苯酚在现代社会中的重要应用。

以上情境素材的使用引领学生充分感受了化学与生产、生活的联系，全面的认识苯酚，从而达成本节课的情感目标。

环节四：学会总结，升华提高

【课后作业】

【板书设计】。

三、教学感悟

1.授予思想

2.给予方法

3.学以致用

4.感激化学

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