最近，一张天价账单，（四十万一顿饭！）真是让我这样辛辛苦苦一年挣不了几万块的人眼珠子都掉到地下了。

一顿饭40万，人均5万！够我们这样的穷苦老百姓十年左右的打工收入了。

如今实体难做，普通百姓钱难挣屎难吃，小老百姓为了生活苦苦挣扎，为了房贷勒紧裤腰带过日子的时候，一顿饭花费四十多万，真是我等穷人想破天也想像不到的：这到底吃的是什么能值这么多钱？难不成吃了这样的天价饭菜，能活千年万辈子还是怎么的？

当事饭店负责人对媒体表示，是迪拜王子请客吃饭。要真是迪拜王子，一顿饭40万，吃100万，我等穷鬼们也是没有这个概念的。

对照菜单，跟自己打工的工资对照一下：

有机泡菜：一例38元，相当与我三个小时的工资；

脆皮咸鸡：一例98，等于我辛苦打工一天（11个小时手脚不停地干活）的工资；

黑白顶级鱼子酱：一位5000元，也相当于一个本科大学生一个月的工资；

清酒冻半头鲍：一人12800元，这......这......不知道怎么类比；

上述菜品中，单价最高者是“鳄鱼尾炖汤”，每例价格是1.68万元。此外，“清酒冻半头鲍”、“野生大黄鱼”两例菜品，单价也在万元以上。其中，“清酒冻半头鲍”共计8位，总价10.24万元。

当农民工、下岗工人为了生活而拼尽全力挣扎，每日辛苦奔波，当中产阶级还在为几十万的房贷吃榨菜、煮挂面，吃个方便面都是改善生活的时候，有些人轻轻松松就吃掉了一辆宝马5系。

预付单418245元，实付40万元。省掉的18245元，也是很多人家两三年的生活费。

.....

菜单上的天价菜，随便一样拿出来，对于穷人来说都是巨款，想起了京剧名段《锁麟囊》中的一句，这四十万的天价菜单，可以让穷人“安他半生凤凰巢”。

我这样说不是让有钱人拿出这个吃饭的钱给穷人安家，不不，没有这 个意思。

天价菜单不仅打动了王子的心，也打动了无数网友的心。虽然很多人没听说过菜单上的天价菜，仔细看看菜单也算见识一下吧，也让我等穷鬼见识了一下所谓的半头鲍这个鬼。

我等穷鬼们菜单上被动辄上万的菜价吓得舌头都要吐出来了，但依然难以阻挡人类原始的好奇心和对珍罕之物的热切向往。

一时间，网上掀起了一股研究天价菜品的全民热潮，对“半头鲍”的关注热度尤甚。

1.28万一例的“半头鲍”到底是什么东东？

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1. 鲍鱼“头”从何来

从古至今，鲍鱼都是权贵的象征，一直矗立在食物链的顶端。

百度了一下鲍鱼的知识：

鲍鱼是论头的，这里的“头”，是鲍鱼专用的一种计量单位，“几头鲍”指的是一斤鲍鱼有几只。比如说，“3头鲍”就是3个鲍鱼为一斤，“10头鲍”就是10个鲍鱼为一斤。头数越少，意味着鲍鱼个头越大，价格也就越贵，坊间就有“有钱难买2头鲍”之说。

但这里的一斤，是指一司马斤，约600克，也就是1.2斤。按这个算法，半头鲍，就是半只鲍鱼1.2斤，整只鲍鱼2.4斤了。

这是什么概念？平时你在饭店里点个鲍鱼，就觉得很奢侈了。但那也不过是十几头大小的鲍鱼，每只鲍鱼可能还不到一两——

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一般来讲，2头鲍就已经是极品了，1头鲍简直是镇店之宝了，半头鲍自然就是极品中的极品了。

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真的有这么大的鲍鱼？估计一例就得吃撑吧。要知道，新西兰2016年发现的一头鲍是长这样的——

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照这样估算，半头鲍的话，足有脸盆那么大吧。每人吃完一粒半头鲍，怎么还吃得下7.4斤的野生大黄鱼，8.6斤的野生大响螺，还有螃蟹、花胶和鳄鱼汤？

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难怪有人担心，这样下去，会助长胡吃海喝之风，就算有钱买，也没命吃啊！

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在我看来，这样的担心有些多虑了。谁说了，就一定要吃光呢？有钱人的快乐你根本想不到，人家一样吃一口，就尝尝鲜、润润喉，挑战一下味蕾，不行吗？

如此看来，就算是40万的晚宴，价格也没有夸张到离谱，毕竟那是“半头鲍”啊！是有钱也不一定买的“半头鲍”，绝大多数人听都没听过、见都没见过的“半头鲍”啊！

2. 到底有没有“半头鲍”？

那么，半头鲍，到底存不存在？

有人说，如果是鲜鲍鱼，2斤多的半头鲍还是有可能的，毕竟它还带了个壳呢。

2008年，广东中山检验检疫局在中山港客运口岸截获过一只美国野生大鲍鱼，媒体说是“比洗脸盆还大”，总重4.16斤，表面还附有海生植物及泥土。

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目前世界上发现最大的鲍鱼，是一只打捞自美国加州的红鲍，最长直径达到31.3厘米，足足有一只汽车轮胎那么大，可以说是怪兽级别了。这只鲍鱼重7.5镑，宴会上15个人都没吃完，最后还有人打包带走。

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如果要论头算，这种开挂级别的鲍鱼，估计要算“零点零零几头鲍”了吧……

限制我的想象力，原来除了贫穷，还有太平洋！

不过呢，鲍鱼还有鲜鲍和干鲍之分。通常10斤左右的鲜鲍鱼，才能做成1斤的干鲍。也就是说，如果是一只干的“半头鲍”，本身重2.4斤，那么它对应的鲜鲍鱼就有24斤重！

干鲍之贵重，不仅因为它本身的大，还因为制作“干鲍”的过程，要花费大量时间与人力，工艺非常繁杂，用盐水腌渍、炭火焙干，日晒数月，方能制成。

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极品干鲍，肉质肥厚、边缘匀称，对于吃货来说，简直是神一般的存在；烹煮之后，鲍鱼汁水渗透其中，散发出独特而浓郁的香气。用刀子切开后，鲍鱼中心因发酵呈现半液态，色泽明亮“糖心”的效果，故又称“溏心”鲍鱼。

所以，一般来说，“3头鲍”的干鲍已经是非常难得和罕见了。至于“半头鲍”的干鲍，有没有还不一定呢。

某网站显示，干鲍的价格，每斤都是上千元起。9-10头的日本特级网鲍（干鲍），一斤就要12800元。

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如果真有“半头鲍”的干鲍，那价格还不豪出天际了？

不过，话说回来，鲍鱼是鲜的，还是干的，到底有没有“半头鲍”，跟我有半毛钱关系？反正我也吃不起。

对于我等穷人来说，天价菜单的好处就是让我们知道了这些从未听说过的菜名，让全民普及了鲍鱼的知识。

比相声《报菜名》更让人长见识。